Chiles: sazón con un toque mexicano

El chile es uno de los ingredientes más importantes de nuestra gastronomía. Su historia es, en sí misma, la historia de nuestro país, tal como lo demuestran diversos hallazgos prehispánicos.

Por eso, es justo decir que
hablar de chiles es hablar de sazón con un toque mexicano.

Chile Serrano

Es originario de las serranías poblanas, hidalguenses, veracruzanas y sonorenses.
Es un chile aromático y versátil que puedes consumir asado o en salsa.
Forma parte del portafolio de productos LA MORENA.

Chile Jalapeño

Este chile toma su nombre de Xalapa, capital de Veracruz, donde su producción es tradicional.
Es ideal para sazonar la comida, pero también para crear picositas salsas y extraordinarios platillos como los chiles jalapeños rellenos.
También es parte de los productos LA MORENA.

Chile Chipotle

Es un chile ahumado que se deriva del chile jalapeño.
Es uno de los chiles más populares en nuestro país y su principal centro de producción se localiza en Chihuahua.
Su sazón es parte importante de la familia de productos LA MORENA

Chile Poblano

Es un representante culinario del estado de puebla.
Es un integrante típico de platillos tradicionales como los chiles rellenos, la crema de chile poblano y las rajas con crema.
Su picor es moderado y su sazón indescriptible.

Chile Guajillo

Es un chile cuyo picor va de leve a moderado.
Es un condimento que se distingue por su color rojizo y forma semitriangular.
Está presente en infinidad de preparaciones, desde salsas hasta enchiladas, tamales y tatemados.

NOTAS RELACIONADAS

8 chilosos datos sobre los jalapeños

En LA MORENA® te invitamos a conocer 8 datos sobre estos famosos y deliciosos chiles que le dan sabor a tus platillos.

AGO 18, 2017

Es difícil imaginar la gastronomía mexicana sin la presencia del chile y uno de los favoritos es s... Leer más

La sazón se lleva por dentro

Descubre lo que hay detrás de los chiles rellenos.

NOV 24, 2014

Si en tu próxima reunión quieres sorprender a familiares y amigos con un platillo lleno de Leer más