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Pastas
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FETTUCCINE CON SALSA PICANTE DE CHIPOTLE
PICOR
TIEMPO
30 min
DIFICULTAD
Media
6 porciones
INGREDIENTES
1 paquete de fettuccine (500 g)
1 lata de
Salsa Picante de Chiles Chipotles LA MORENA (210 g)
1 pechuga de pollo
2 cucharadas de mantequilla
3 calabazas cortadas en láminas delgadas
1 taza de queso panela en cubitos
1 taza de crema para batir
Sal y pimienta al gusto
INSTRUCCIONES
Hierve la pasta fettuccine en una olla que contenga suficiente agua con sal por 10 minutos aproximadamente.
Retírala del fuego, escúrrela y resérvala.
En otra olla (con agua y sal), cuece las láminas de calabaza por 60 segundos y luego, resérvalas.
Licúa la
Salsa Picante de Chiles Chipotles LA MORENA
junto con la crema para batir y reserva la mezcla.
En un sartén, calienta la mitad de la mantequilla y dora la pechuga de pollo. Retírala de la flama, córtala en fajitas y luego, resérvala.
Usa el resto de la mantequilla para freír un poco la salsa de chipotles y crema que reservaste.
Agrega la pasta fettuccine a la salsa y deja hervir la preparación por 5 minutos.
Sirve la pasta en un plato y decórala con las fajitas de pollo, las láminas de calabaza y los cubitos de queso panela.
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